热量估算说明

计算标准

所有菜品热量统一按「每 500 克成品」计算：包含主料、配料和烹调用油，以做好装盘后的重量为准。例如「红烧肉 约 1950 kcal」表示 500 克做好的红烧肉约含 1950 千卡。

数据依据

AI 参照《中国食物成分表（标准版）》中各类食材的常见数据，结合该菜的家常做法估算，结果四舍五入到 10 千卡。

今日菜单的总热量

今日菜单里的「总热量」是把每道菜按 500 克成品相加；「人均」是总热量除以用餐人数。实际吃多少请按自己的份量估算。

免责声明

App 中显示的热量，是 AI 参照《中国食物成分表（标准版）》中的常见数据，按「每 500 克成品（含配料与烹调用油）」这一统一标准估算的参考值；用时同样为估算。实际热量会因食材品种、用量、做法和份量不同而有较大差异。

这些数据仅供日常饮食参考，不构成任何营养、医疗或健康建议，不能替代医生或注册营养师的专业意见。如果你有糖尿病、肾病、过敏、孕期等特殊饮食需求，请遵医嘱。你可以在菜品详情中随时手动修改热量。我们不对因使用这些估算数据而产生的任何后果承担责任。